你沒看錯,就是清冰箱料理!
當菜都只剩一點時,集合起來也可以變成美味的佳餚
每次包餛飩時,總是會剩一點皮,或是一點料,這時就是這道料理出現的時刻了!
做法:
1.將所有的食材切小小的,才不會影響口感。
2.拌點蕃茄拌醬、沙拉、乳酪絲、義式香料、蘿勒或九層塔。
3.一層配料,一層餛飩皮,疊放到想要的高度。
4.最後上面再放點水、橄欖,烤熟即可食用。
蕃茄與橄欖油烤過後,爆出來的火花,吃過的人一定難忘!!
Tip:
1.食材最好放快熟的食材,不建議放豆子,要烤較久,但只剩一點,懶得動頭腦,就給它放進去了。
2.最後一層再放很多乳酪,會更美味,無奈是清冰箱料理,就把剩下的全下進去了。
3.餛飩皮是生的,所以烤的時侯,要加點水。
4.放入烤箱之前,可以放點欖橄油在表面上,可增添風味。
生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的原素!
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