昨天假日，比較不用像平常準備早餐一樣，趕著讓兒子的上課前可以吃早餐，並準備所有家人的早餐，可以玩一下不一樣的蛋餅…
趁著小孩還在睡覺，還沒起床的時間，整理一下門口的「超迷你菜園」，順便收成一下。
看到之前以菜生菜的地瓜葉，呼喚著我去收成它，便收成了幾片？(太小顆了)(參考：神奇的大自然-以菜生菜、我家也有野菜園|蔬菜保鮮法|以菜生菜)
只能收成幾片，根本不夠吃上一口，怎麼辦？
大家看看把地瓜葉放在蛋餅上面，像不像一個愛心呢？
用鑄鐵鍋煎蛋餅，因為它夠厚，保溫效果好，所以煎的速度真的快很多，表面能均勻的上色，且省油，煎一個蛋餅只要一小湯匙的油就能完成它，真的很推薦!(任何品牌其實都可以，只要買來後做好日常維護，真的愈用愈好用!!)
一直很希望能有一小塊菜園，能種上一些菜，用現採的食材，做料理給家人吃。
現在住在都市，沒有一小塊菜園，只好在門口種上一點點的菜，能吃上幾口就滿足了…
於是門口的「超迷你菜園」就誔生了。
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