烘乾機-自製乾香菇

 

今天在市場看到香菇很漂亮又新鮮，感覺它們一直呼喚著我買下它們。

 

正好之前烘的香菇快用光了，就一次買個五斤回家，除了留一點，趁新鮮吃完，剩下的就讓烘乾機工作一下。

 

雖然自己烘需要的時間長了點(要十多個小時)，除了讓烘乾機有工作可做外，一次買較大量也可便宜點，且烘乾的香菇存放的時間也較久些…

 

大家都會用「乾香菇」來做什麼料理呢？

 

平常燉湯，只要幾片薑片、白蘿蔔、昆布、玉米、乾香菇，丟到電鍋或陶鍋，煮好，就有一鍋超級鮮美、原味的湯頭。

 

用在各種料理，也超級好用的，只要有它，就能輕鬆完成，美味的料理。

 

自己用烘乾機烘香菇，真的料理起來很香!