就愛這味單純原味的炒飯

每次問兒子想吃什麼，他只會回答兩個字：「炒飯」

雖然媽媽也愛這味
但…媽媽也會很多料理，為何兒子永遠都一樣呢?

 

材料

蛋2顆
現煮白飯2碗

配菜隨性

紅蘿蔔 隨意
青椒 隨意
玉米粒 隨意
菇類 隨意
高麗菜 隨意

台製#316不銹鍋入手

一直是鐵鍋的愛用者，但在料理上有個很頭痛的地方，就是每次煮酸的料理後，又得重新養鍋，偏偏煮婦又愛蕃茄、愛吃酸辣。

在考量了許久後，決定再入手一隻台製#316不銹鋼鍋，原本的鐵鍋就專門拿來煎、炸使用，實在很愛鐵鍋的「粗勇」，但不同的料理還是依鍋子的特性來使用才能發揮它最大的功用。

第一次使用#316不銹鍋炒飯

以往炒飯都用鐵鍋來炒，這兩天剛入手一個不銹鋼鍋，想跟它培養一下感情，第一次試炒的感覺還不錯。

未來可以開心的煮蕃茄料理與酸性的料理了…