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 一直以來，我都很喜歡鐵板麵，尤其那種帶點焦香味、醬汁在高溫鐵板上發出嘶嘶聲的感覺，每次吃都覺得像是小時候的快樂被重新叫醒一樣。但身為習慣蔬食的人，想在外面找到「好吃、調味剛好、用料安心」的蔬食鐵板麵，其實沒有想像中的容易。不是調味太重，就是配菜太少，有時候甚至一份吃不太飽。 我曾經想過要不要直接買幾套專用的鐵板麵器具，但想到家裡空間有限，那種長條型的專門鐵盤，平常根本派不上用場，放著又占空間。另一方面，我也想過買第二個 20 公分的鑄鐵鍋，畢竟鐵板麵不一定要鐵板才能做，但每次看著現有的那個鍋，就會想：「真的需要兩個一樣的鍋嗎？」最後都被自己說服放棄。 真正讓我重新考慮買「大鑄鐵盤」的原因，其實不在於鐵板麵，而是蘿蔔糕。 我真的非常愛吃蘿蔔糕，但用 20 公分的鑄鐵鍋煎，一次能做的量有限，要讓全家人都有得吃，每次都要站很久，光是翻煎的過程就足以讓人懷疑人生。所以蘿蔔糕這道料理，在我家一直保持著「喜歡但不常做」的尷尬地位。想了很久，我終於下定決心入手一個大的鑄鐵盤。既能一次煎足夠份量的蘿蔔糕，也希望它不要只侷限在單一用途，而是能開發其他料理的可能性。 而這次的鐵板麵，就是它的第一個實驗作品。 這道料理完全是臨時起意——那種想吃的念頭突然在腦中發亮。原本打算出門買新鮮蘑菇，想做一個更「傳統的鐵板黑胡椒蘑菇醬」，但又懶得走出門，於是翻翻家裡的食材，發現乾香菇其實也很適合做替代。於是這次的主角就變成「黑胡椒香菇醬」。香氣很有層次，帶一點自然的菇味，比起市售醬更有自家味道。 麵條則用了家裡常備的烏龍麵，口感 Q 彈，在鐵盤上稍微煎一下會更有嚼感。主菜我選了杏鮑菇，煎到表面略微焦黃，非常適合鐵板料理的風格。再加上清燙的花椰菜、蕃茄，讓整體更有蔬食的清爽感。 最後，當然不能忘記「鐵板麵的靈魂」——蛋。蛋加下去的瞬間，畫面就完整了。等蛋白邊緣微微收乾、蛋黃仍然半熟時，就是最完美的狀態。 把調製好的黑胡椒香菇醬淋上去，整個香氣立刻散開，我站在鍋邊已經忍不住吞口水。用大鑄鐵盤做出來的份量很驚人，一大盤端出來非常有氣勢，像外面早餐店 XL 升級版。但即便如此，這盤還是不夠全家人吃，最後 20 公分的小鑄鐵鍋也得加入救援，兩鍋同時上場，畫面超級壯觀。 端上桌的那一刻，我突然覺得——原來在家做鐵板麵這麼有成就感。 不用外出、不用擔心調味、不用擔心用料，味道還比外面更符合自己喜歡的風格...

 今天的攝影交流，是那種讓人回到家後還會微笑回想的舒服午後。 這次交流的主題是拍攝布丁，大家圍在一起，討論著「布丁到底要怎麼拍才美？」、「要拍攝哪幾幕」…等，整個過程就像一場小型的創作空間。那種氛圍很特別——不是吵鬧的激情，而是溫柔的專注。每個人都安靜地沉浸在自己的鏡頭裡，卻又能在需要時一起交流、一起發現新的可能性。空間流動著一種「專心、又帶點愉快」的節奏，好像所有人都在同一個頻率裡創作。 在攝影裡，這些微不足道的東西突然會變得好迷人。也因此，每次拿起相機，我都會再次感覺到：看世界的方法，是可以練習的。視角會被打開，感受也能被磨亮。透過鏡頭，看起來普通的風景、普通的物件、普通的一天，都能變成有故事的一段畫面。 最棒的是，拍了一下午後，大家坐下來吃朋友親手做的布丁。那布丁真的很好吃，綿密順口，帶著剛剛好的甜度。更重要的是，吃著那份甜點的瞬間，好像把今天所有的光影、笑聲、靜謐、專注，都連在了一起，女兒也許願希望媽媽能再滿足她。 那是一個很簡單卻很完整的午後。 有討論、有創作、有觀察、有好朋友，還有一份完美收尾的布丁。 如果可以，每個星期都來一場這樣的攝影日該有多好。 充實的一天｜早午餐、攝影交流、鐵板麵與鐵板醬製作｜生活紀錄｜A Fulfilling Day to Relax and Create 關於這個頻道，紀錄我們的生活與手作： 從植物、料理、手作到日常的。 我們不追求快，只想找回「每個當下」。 📌 如果喜歡這支影片，歡迎按讚支持： 📝 留言跟我們聊聊你喜歡的早午餐 🔔 訂閱我們的頻道，陪我們一起把生活拍成故事

與朋友相約的攝影交流日，我們帶著相機與期待的心，一起走進了那家充滿溫暖氣息的小店。 本來只是想分享彼此的攝影心得、互相練習鏡頭語言，沒想到真正吸引大家注意的，是店裡小小的、但存在感十足的店貓。 牠安靜地在陽光灑落的木地板上伸懶腰，偶爾抬起頭觀察我們，好像也對這群拿著相機的人類感到好奇。每當牠慢慢走近鏡頭時，那種不經意的可愛與柔軟，瞬間讓空氣變得輕盈起來。原本認真的攝影交流，也因為牠而多了幾分笑聲與驚呼。 於是我決定，把這段與店貓相遇的時光剪成一支短片。想把牠慵懶的伸展、輕巧的步伐、以及那雙清澈眼睛裡的小情緒，都留給每一位看到影片的人。如果日常生活有時感到忙碌或疲憊，希望這支短片能成為你短暫的休息點——一段溫柔的小空白，一口剛剛好的療癒。 有時候，一天裡最美好的瞬間，往往不是我們刻意安排的，而是像這樣，在光影與貓咪之間，悄悄發生的。 充實的一天｜早午餐、攝影交流、鐵板麵與鐵板醬製作｜生活紀錄｜A Fulfilling Day to Relax and Create 關於這個頻道，紀錄我們的生活與手作： 從植物、料理、手作到日常的。 我們不追求快，只想找回「每個當下」。 📌 如果喜歡這支影片，歡迎按讚支持： 📝 留言跟我們聊聊你喜歡的早午餐 🔔 訂閱我們的頻道，陪我們一起把生活拍成故事

剛移栽的 酒瓶蘭 最怕「愛太多」。 土還沒乾你就又澆水，結果根泡爛、葉子軟，整棵看起來像宿醉。 正確方式：第一次澆透水後，等土完全乾再補水。 記住， 酒瓶蘭 喜歡乾燥，它是「外冷內熱型」的植物紳士，不吃你那一套頻繁示愛！ 查證說明： 可參考 農業部 《室內觀葉植物養護原則》。 🔍搜尋關鍵字：「酒瓶蘭 澆水 時機」、「觀葉植物 澆水原則」  

每天一杯咖啡，是我維持多年的小習慣。或許稱不上什麼儀式，但它確實是我每天與自己溝通、重新整理心情的開始。 依著當下的情緒與天氣，我會挑選不同的器具：有時想專注，就手沖；想感受厚重層次，就拿出摩卡壺；想找些儀式感，會用虹吸壺；而更多時候，我會選擇眼前這台義式咖啡機。 當它開始暖機、運作時，會傳來輕輕的震動聲。那並不是什麼華麗的旋律，但卻是我每天最熟悉的早晨配樂。這個聲音會讓我不自覺放慢腳步，彷彿在提醒我： 慢一點，今天也不用急著開始 。 熱流穿過咖啡粉的瞬間，溫暖的香氣漸漸擴散，從廚房一路飄進客廳。我總在這個時候，感受到某種柔軟的力量——像是一句無聲的鼓勵：「 今天，你可以重新開始。 」 一杯咖啡不只是咖啡。 是早晨與自己的對話，是生活節奏的開關，也是忙碌之間，一段短暫卻珍貴的停留。 用咖啡開啟新的一天，不為了醒腦，而是讓心安靜，讓日子變得更柔和、更有方向。  充實的一天｜早午餐、攝影交流、鐵板麵與鐵板醬製作｜生活紀錄｜A Fulfilling Day to Relax and Create https://vocus.cc/article/6924234cfd897800018e8c5d 家中兩台義式咖啡機都掛點了｜義式咖啡機開箱｜美式咖啡與早餐｜麻油麵線｜用膠囊煮拿鐵配現烤杯子蛋糕｜Osner Dmo多功能義式雙膠囊咖啡機 MD-2025BT https://vocus.cc/article/6924234cfd897800018e8c5d 關於這個頻道，紀錄我們的生活與手作： 從植物、料理、手作到日常的。 我們不追求快，只想找回「每個當下」。 📌 如果喜歡這支影片，歡迎按讚支持： 📝 留言跟我們聊聊你喜歡的早午餐 🔔 訂閱我們的頻道，陪我們一起把生活拍成故事

許多人移栽時覺得「大盆＝高級」，結果澆水後盆土久不乾，根部反而悶壞。 其實 酒瓶蘭 喜歡「緊一點的家」，盆大兩指寬就好。 盆太大、水太多，它會覺得像搬進豪宅卻沒暖氣，空虛又冷清。 一個剛剛好的小窩，才是幸福的味道。 查證說明： 根據園藝專家常識與農業部植物移栽建議。 🔍搜尋關鍵字：「酒瓶蘭 花盆大小」、「酒瓶蘭 澆水 頻率」

有時候幸福很簡單 ——不在外面打卡、不排隊、不限時。 週末不出門也能在家早午餐的悠閒時光 🍞☕ 人生啊，別總時在趕行程！ ☕ 有人說「早餐是一天中最重要的一餐」，但根據主計總處 2023 年生活消費調查，台灣人週末平均起床時間比平日晚 1.3 小時（可理解）， 於是早午餐誕生了——不是偷懶，而是"文明演進"的結果 。（ 資料來源： 主計總處《生活型態與休閒時間調查》）   以「當季」時材為餐桌上的畫布，製作的早午餐： 烤風車太陽蛋吐司 ：當吐司、太陽蛋與美奶滋，經過烤箱加熱後的美味 時蔬水果盤 ：蒸地瓜、小黃瓜、百香果、蘋果 美式咖啡 ：最後再加上一杯美式咖啡，整體就感覺很有儀式感。 在假日用平靜的心情，慢慢來準備早午餐「 宅家儀式感 」。 小提醒： 咖啡雖然療癒，但每日建議攝取不超過400毫克咖啡因（資料來源：衛生福利部食品藥物管理署）。 關於這個頻道，紀錄我們的生活與手作： 從植物、料理、手作到日常的。 我們不追求快，只想找回「每個當下」。 📌 如果喜歡這支影片，歡迎按讚支持： 📝 留言跟我們聊聊你喜歡的早午餐 🔔 訂閱我們的頻道，陪我們一起把生活拍成故事

移栽時，有人喜歡修修根、剪剪葉，以為這樣更美觀。 但對 酒瓶蘭 來說，那些「胖根」就是生命來源。修太多，等於讓它少了水庫容量，容易乾枯！ 移栽時，只修壞根、爛根即可。健康的根，就留給它囤水過冬～ 記住，它是靠根撐出那個可愛胖肚子的！ 查證說明： 此屬植物生理常識，可查「 行政院農業部農業知識入口網 」或「 台灣園藝學會 」。 🔍搜尋關鍵字：「酒瓶蘭 根部 功能」、「園藝協會 根修剪 注意」  

 用簡單的步調，渡過充實、開心與溫暖的一天。 從早午餐開始，接著帶孩子一起去參加攝影交流，順手記錄一些交流的過程，女兒也收穫了最愛的布丁😆 回到家後，成長中的兒子在喊餓，就用一份香噴噴的鐵板麵，全家坐在餐桌吃晚餐，在和女兒約定做布丁下，為這一天做個完美收尾。 這樣的節奏，忙碌卻不匆忙，剛好讓心慢下來。  如果你喜歡這類輕鬆、帶點日常溫度的影片，歡迎訂閱我們，一起把生活過得更有味道。  📑 影片中展示的內容：    在家做的快速早午餐：清蒸地瓜、吐司蛋、蘋果、百香果、小黃瓜  用膠囊咖啡機煮一杯每日必喝的咖啡  帶孩子去參加攝影交流（她最開心的還是布丁😂）  回家煮了鐵板麵，與家人邊吃邊聊天，女兒還在念念不忘下午吃的布丁，渡過平凡又充實的一天  ☕ 關於這個頻道，紀錄我們的生活與手作： 從植物、料理、手作到日常的。  我們不追求快，只想找回「每個當下」。   📌 如果喜歡這支影片，歡迎按讚支持：  📝 留言跟我們聊聊你喜歡的早午餐  🔔 訂閱我們的頻道，陪我們一起把生活拍成故事

很多人一看到 酒瓶蘭 根長出來，就急著想幫它「 搬新家 」。但別忘了——這傢伙可是沙漠系植物，能撐比你想像還久！酒瓶蘭的根部像水庫，儲水量驚人，就算盆有點擠，也能繼續活得像仙人掌界的貴族。 要換盆嗎？等天氣稍涼、根系放緩（9月後）再動手，才不會讓它嚇到掉葉。 🌱小叮嚀：移栽時不要把根修太多，根就是它的「水袋」啊！ 查證說明： 此為植物習性常識，可參考「行政院農業部—農業知識入口網」。 🔍搜尋關鍵字：「酒瓶蘭 換盆 時機」、「農業知識+ 酒瓶蘭」

剛移栽完的 酒瓶蘭 ，最怕的不是缺水，而是你太熱情。別一移完就天天澆水、曬太陽、拍照問候——它只想安靜復原。 移栽後1～2週是「適應期」，建議放半陰處，讓根慢慢長回穩定狀態。 想讓它重新挺起來？記得一句話：「別打擾正在內建系統的 酒瓶蘭 。」 查證說明： 依據 農業部 「植物移栽注意事項」一般原則。 🔍搜尋關鍵字：「植物移栽 復原期」