碼農ㄟ譟咖

  這道料理在我們家餐桌上很常見，若是不想炒菜，剛好家裡有香椿香菇拌醬，又想吃飯食時，就會煮這道料理，只要電鍋開關跳起後，料理都處理好了，拌一下就可以上桌，是道輕鬆料理又美味的餐點。 影片是用最簡單的手法，最少的配料、最少調味料，讓料理者在工作忙碌時，可以快速出餐的方式呈現。 料理小技巧： 1.糯米飯用電鍋煮，若是要煮四杯飯時，外鍋需要依影片的用水量再加半杯~1杯的水量(每個品牌的電鍋加熱不太相同，請視實際情況增減)，若要煮更多糯米飯則最好分批煮糯米飯，因糯米飯有黏性，一次煮太多量的話，用電鍋煮下面會太軟，上面會沒有熟(經驗談)。 2.若要用麻油，請在關火前在加入，起香即可，麻油加熱過頭會有苦味的產生。 3.剛開始的油，可改為香油，但火建議用最小火煸香，影片是為了要呈現快速出餐的方式，所以用一般的食用油炒至香氣出來即可。 請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式    

  身份證上傳？ 九月的某天，小姑傳來朋友的兒子在全聯工作，要有業績，請我幫忙升級全支付。 當時在照顧小孩，又在升級全支付時，操作到一半，需要身份證上傳？ 感覺怪怪的，便決定先不處理，待做好功課後再說，便先不安裝了… 過兩天才又想到這事，上網做了一下功課，才發現有兩派說法，但有一個網友的言論說服了我繼續完成它! 資訊在進步，新的功能剛開始總會有不足的地方，但就是這樣，他們為了有更多的客戶會有更多的優惠，總要與時跟進。 安裝全支付 於是在十月初，在熱心的全聯店員協助下，完成了所有的安裝與設定(真的很複雜)，也收到並使用了他們送的50元福利金 但說實在的安裝操作上，真的有點小複雜。 店員的不清楚 但在買了幾次後，發現奇怪全聯不是說點數三倍送，可它的P點沒有呀？ 在幾次去全聯消費後，若結帳時，後面沒有客戶，便詢問了店員，為何我找不到它送點送到哪去？我的交易紀錄在哪？ 說實在的，問了幾次，店員可能也剛接觸，即使熱心的想幫我找解答，他們也不知道如何處理… 點數3倍送，送到哪？ 在找半天，就是不清楚它們送到哪，又上網找了半天，可能是關鍵字下的不對，問了G大師，還沒有人有針對這方面的資訊，都找不到它到底送到哪？也不知道它的系統運作方式是如何？ 問了幾次店員幾次，也都找不到所要的答案… 兜兜轉轉，終於讓我問到了… 也因為半個多月都一直用全支付，但都沒時間去弄懂它…，終於在某天讓我下定決心，一定要弄懂，因為有點想回去PX PAY的系統，必竟較習慣。 但有個聲音一直跟自己說，自己在寫流程的軟體，全聯這麼大的公司，一定會有一個遊戲規則的… 最後決定找他們的客服，本來想這是全支付的問題，打去全支付問，他們又說這是全聯的業務，但客服很仔細的把我的需求跟問題聽清楚，並告知他們與全聯的運作方式，只是全支付的客服不知道全聯系統怎麼處理，最後在全聯的客服了解了，消費紀錄、點數送到哪？到全聯消費用全支付能得到什麼… 全支付的點數運作模式 我們在全聯消費時，只要點全支付的圖，多了一個步驟「輸入密碼」(個人覺得較安全)，就可消費，消費模式影響不大。   透過全支付消費，點數要在哪找 要用全支付需要升級APP，若升級系統後 1.可以點選"交易紀錄"-->點進去後 2.上方有個藍色的框框"全聯福利卡"的右邊，有個下拉式圖示，點一下   3.會有兩個選項"

正好家裡種了5年以上的仙人掌有一顆得了「軟腐病」，必須做手術，防止繼續惡化，影片紀錄如何判別感染區塊，與移除，以及側芽分株及如何重新種植。 一直認為仙人掌不用太理它，它就能活好好的，而事實也是如此，前陣子一下子下大雨，一下子出大太陽，可能是這個原因，導致仙人掌生病了，剛好借著種了五年的仙人掌，開啟新的單元。 「軟腐病」是仙人掌常見的病，簡單的來說，大多就是水太多，造成的細菌感染，導致內部組織液化，必須儘快處理，防止整顆壞死，所以必須得做截肢手術，移除感染部份。 影片中的土是用家中平常用廚餘養的土、砂土與赤玉土混合，並沒有特別購買。 請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式

  「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」 俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方」，我們的解讀是冬天常常進補，要多吃蘿蔔，而夏天常吃冰涼的食物，則要多吃薑來暖身。 到了秋冬時期，正是白蘿蔔盛產的季節，前兩天在市場採買時，剛好看到白蘿蔔便買了一條，也興起做了很多白蘿蔔的蘿蔔糕的念頭。 美食總是需要時間 以往在做蘿蔔糕，總是用再來米浸泡四小時、用破壁機打成米漿，再煸香食材，光前面的步驟就需花費半天的時間。 用省力的方式  這次就用最省力的方式，用再來米粉來做。 將蘿蔔刨絲  利用一小塊「 香椿香菇拌醬 」，省去了煸香食材的動作，加上一些生香菇，炒香後簡單調味一下，再與蘿蔔絲悶煮，快速就有了香味。 挑戰電鍋蒸蘿蔔糕  蘿蔔絲與香菇炒好後，放入米漿煮成濃濃的米糊後，倒入模子。 以前都用用大火蒸蘿蔔糕，總是要留一個心，防止鍋內蒸到沒有水，這次試著放到電鍋蒸，共蒸了2次，就可有收獲一大鍋很多蘿蔔與香菇的蘿蔔糕了。 看來又解鎖了電鍋做蘿蔔糕的技能，以後若沒時間顧火，可以考慮用電鍋蒸，輕鬆了許多，也省去了在旁邊顧火與水的時間。 鑄鐵鍋煎蘿蔔糕 真心推薦用鑄鐵鍋來煎蘿蔔糕，它的保溫效果高，相對的溫度變化不快，且因保溫效果高，煎的速度也比鐵鍋快很多，加上它的特性，可以快速的凝固表面，翻面超級順暢，料理起來心情美麗許多。   用鑄鐵鍋除了好煎、速度快以外，表面還可以有這種「赤赤」(台語)、「脆脆」的口感，且它較省油，瀝油盤裡都沒什麼油，推!! 幸福就是，想吃的時候，剛好可以吃的到，滿足！ 加上醬油實在太愛這傳統美食了~~  料理只要家人喜歡，就是好料理，沒有絕對好的料理，只有適合自己的口味! 只要小小一塊香椿香菇拌醬，就有迷人的香氣 「 香椿香菇拌醬 」作法分享在影片中   最近的影片也會針對這個拌醬來呈現，平常是用它在家做什麼料理，若想要更進一步了解，請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式

一直很喜歡傳統的古早味美食，小時候媽媽問我想吃什麼，都會說麵線糊(就像兒子只會說炒飯一樣的執著)。   真正的美味來自大自然的食材，感謝大自然! 素食麵線糊，很多店家為了像葷食一樣感覺很多料，都放了很多素料，對不太敢吃素料的我來說，味道太複雜了！ 一直認為真正美味的麵線糊，其實是單純的用大量山東白菜、胡蘿蔔與菇類燉出來的味道，再融合筍絲的口感，單純的原味，自然的食材就能煮出自然的原味，為何要加很多素料呢？ 幸福就是，想吃的時候，剛好可以吃的到，滿足！ 為了自己挑食又愛吃的嘴巴，特別跟媽媽學了這料理，想吃的時候，隨時來個一鍋，太幸福了！ 料理只要家人喜歡，就是好料理，沒有絕對好的料理，只有適合自己的口味!

有了香椿香菇拌醬，煮婦隨時可以快速上餐，真是一個萬用拌醬!! 以前在料理這道「香椿香菇拌醬」，都是隨性放調味料、放配料，但這兩週要把它拍攝成影片記錄下來，讓朋友們在家也能製作這道我們家的愛用醬，所以將它量化，並用最平常處理這道拌醬的方式呈現。 這個拌醬是我們家的常備拌醬，每次只要有做，第一餐常常都是香椿香菇醬拌飯，隔天一定會再來一碗香椿香菇拌麵，接下來就會再用它做成日常的主食或是日常的應用… 這個香椿香菇拌醬是改良過，少油、少調味的配方，很適合直接拌飯，若口味重的朋友，可以自行增加調味。   材料： 皮絲      70g 乾香菇 25g 金針菇 100g 杏鮑菇 130g 調味料： (以下調味是我們家習慣的口味，可依自己的喜好做調整) 素蠔油 30ml 醬油     30ml 糖          15ml 五香粉 10ml 胡椒粉  5ml 香椿醬  20g 香油      5ml 鹽           5ml 味素   1.2ml 水      600ml~800ml(影片為600ml，水量需依火侯做調整，影片用家用瓦斯爐，火侯為最小火慢慢燉)   作法： 請參照影片做法   料理小叮嚀： 1.若將「香椿香菇拌醬」做成日常拌醬，可製作一個禮拜的份量，分裝冷凍，每次食用前都要加熱食用。 2.每個人的口味皆不同，這個配方因有減糖、少鹹，若口味較重的朋友，調味料可自行增加，影片呈現的是日常自己在料理時的手法與調味方式。 3.製作過程皆中偏小火，用中小火煸香，再用燉煮入味的方式製作，利用食材本身的特性，製作出濃厚的口感，無勾芡。 4.若做成麵食，煮麵時可加一點鹽在煮麵水，再如影片中調味，就是一碗美味的家常麵食。 最近的影片也會針對這個拌醬來呈現，平常是用它在家做什麼料理，若想要更進一步了解，請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式 ============================================================ 料理可以像調色盤一樣，很彈性的去揮灑色彩、原素，它就會有不一樣的變化… 料理只要家人喜歡，就是好料理，沒有絕對好的料理，只有適合自己的口味!  =========================================

假日偷懶的一餐，只要隨性的將喜歡的食材川燙好，放上自製的香菇拌醬，就是美味的一餐了!   有了香菇拌醬，煮婦隨時可以快速上餐，真是一個萬用拌醬!! 以前在料理這道拌醬，都是隨性放調味料、放配料，但這兩週要把它拍攝成影片記錄下來，讓朋友們在家也能製作這道我們家的愛用醬，所以將它量化，並用最平常處理這道拌醬的方式呈現，需要一點時間，請大家耐心等侯這個影片，也謝謝大家的支持! 在還沒量化前，在製作這個拌醬時，若會用這個拌醬做其它的料理，調味料就會放多一點(醬油、糖、鹽、素蠔油)，這樣在做其它的料理時，就不會再放調味料，若只是要用它來拌麵、拌飯，就會做清淡點，現在配方固定後，就都會做清淡點，再依料理當下的狀況來增加其它的調味，這是量化後最大的好處!  而最近的影片也會針對這個拌醬來呈現，平常是用它在家做什麼料理，若想要更進一步了解，並喜歡我們的相關影片，請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並開啟小鈴噹，才不會錯過新片通知，也請幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式

寫程式就跟玩GAME一樣，不斷的會遇到關卡-->卡關-->找到突破點-->破關-->進級     今天是開心的日子… 因為卡了快三個禮拜的關，終於在我們尋遍了N個原文說明與參考了N支程式的的寫法後，找到了一個突破點，終於破關成功了…(Android Studio的說明真的寫的很爛，有看沒有懂!) 有些教學網站有說遇到了我們遇到的問題，但沒有一個有寫如何解決，大多只講"已解決"，那真的是有講等於沒講嘛!(尤其當你英文不是很好，翻譯了半天後，最後一句寫"已解決"，真的會吐血，外加火氣上升200%…*%*) 也可能是我們用的程式語言，是Google這一兩年才出來的語言構造，所以這方面的文章較少，導致卡關了那麼久，但這個功能又是改寫"計算機"的重要功能，一定要想法子解決才行! 或許有人會說之前寫的不是可以用就好了，但這就是我們執著的點，未來我們開發的應用軟體有很多會用到計算機，所以一定要把這個APP不斷的精進才行… 對我們程式有興趣的朋友，可以參考我們開發的APP 碼農開發APP相關連結(Android) 碼農的APP (Android)   QuickCalc - 速算 : 多功能計算機(免費版) -- Google Play下載 -- 相關應用文章列表 (日常生活應用) 廣告是我們的收入來源，使用軟體時，若有看到喜歡的廣告請幫忙點擊，讓我們有足夠的動力支持我們進步，感謝大家。

  這次除了【蜜汁海苔豆包捲】還加碼「鮮烤蔬菇」，用一種醬汁做成兩種不同口味料理，是完全免開火的烤箱料理… 以往料理【蜜汁海苔豆包捲】時都會用傳統的方式料理，先煎過後再蜜汁，但有時真的不想用鍋子煎食材，但又想要吃這道料理，只好動頭腦，出動家裡的電器來幫忙料理，只要飯煮好，主菜、配菜都完成了，煮婦又不用一直待在很熱的廚房，太開心了!!! 會拍攝YouTube的影片，是煮婦長年吃素食，身邊有很多吃素的朋友，都喜歡煮婦的料理，希望能透過媒體，讓更多喜愛吃素的朋友們，有更多料理上的提案或參考，用平常在家料理的手法，讓人能認識更多大自然美好的食材…   若喜歡我們的相關影片，請訂閱「碼農ㄟ譟咖」，並幫我們按讚+分享 若有不足處，請留言給我們，讓我們知道還有更佳的方式 感謝你的觀看!